Готвене заедно и здравословно

Време за разговор в кухнята

Text last updated: 04.01.2024

Здравословното хранене предотвратява затлъстяването

Отрязването на любимите зеленчуци заедно с вашия тийнейджър, приготвянето на здравословна запеканка или изпробването на ново семейно ястие има много положителни ефекти. Домашно приготвените ястия с пресни съставки не просто са по-вкусни - именно времето, прекарано заедно в кухнята, дава възможност за непринудени разговори и укрепва чувството за общност в семейството.

Image
Gemeinsam Kochen

Защо балансираното хранене е важно за подрастващите?

Здравословното и съзнателно хранене играе важна роля за физическото и умственото развитие на вашето дете. Достатъчното снабдяване с ценни хранителни вещества е особено важно по време на фазите на растеж в периода на пубертета. Като се има предвид предпочитанието към бързата храна, бургерите и кебапчетата в тази възраст, влиянието на родителите е още по-важно. Ако включите детето си във вземането на решения относно менюто и съвместното приготвяне, можете да насърчите дори трудните за ядене хора да възприемат здравословно хранене в дългосрочен план.


Семействата се хранят по-здравословно заедно: защо е така?

Работата, редовното обучение, хобитата и обичайните ежедневни задължения не винаги улесняват семействата да намират време да се хранят заедно. През седмицата семейните обеди често се отменят. Децата се хранят в детската градина или в училище, а родителите - на работа, например. Затова може да се окаже доста трудно да се съберат всички на масата редовно. Но усилията си заслужават. Доказано е, че семействата, които се хранят заедно, живеят по-здравословно. Когато у дома се приготвя прясна храна (заедно), здравословната храна е по-често на масата. И което е поне толкова важно: това често са ценните моменти на масата за хранене, когато членовете на семейството могат да обменят идеи и да разговарят помежду си необезпокоявани.


Какви са предимствата на семейното хранене, приготвено заедно?

Готвенето и храненето заедно е нещо много повече от приемане на храна, то свързва и укрепва чувството за общност. Кухнята се превръща в уютно място за срещи на цялото семейство, а времето за хранене - в споделено преживяване:

  • Поведението на хранене на по-късен етап от живота се формира още в детството. Навиците и ритуалите определят дали храната се свързва с удоволствие или не.
  • Децата се учат от примера, включително когато става въпрос за хранене. Ако вие самите ядете редовно плодове и зеленчуци, опитвате по-често непознати храни и каните детето си да ги опитва отново и отново, то ще ви подражава и по-късно ще бъде по-малко придирчиво.
  • Общите часове за хранене придават структура на понякога забързаното семейно ежедневие
  • Вашите собствени предпочитания и любими ястия могат да бъдат взети под внимание на свой ред и така да се осигури разнообразие в менюто.
  • Детето ви се научава да готви стъпка по стъпка, когато приготвяте семейни ястия заедно. Участието им също така ги учи как да боравят с храната съзнателно.

  • Как превръщате времето за хранене във време за семейството?

    Германската инициатива за здравословно хранене и повече движение предлага много съвети по темата "съзнателно хранене" на интернет портала in-form

    На адрес www.in-form.de можете да намерите ръководство за хранене за семейства, което може да бъде изтеглено безплатно

    Информация за храненето на децата и младежите може да намерите в Германското дружество по хранене (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. DGE)

    Федералният център по хранене предоставя съвети как родителите могат да организират семейно хранене заедно с децата си.