Gătit împreună și sănătos

E timpul pentru o discuție în bucătărie

Text actualizat ultima dată: 2024-01-04

O dietă sănătoasă previne obezitatea

Tăierea legumelor preferate împreună cu adolescentul, pregătirea unei caserole sănătoase sau încercarea unui nou fel de mâncare în familie are multe efecte pozitive. Mesele gătite acasă cu ingrediente proaspete nu sunt doar mai gustoase - timpul petrecut împreună în bucătărie permite conversații relaxate și consolidează sentimentul de unitate în familie.

De ce este importantă o dietă echilibrată pentru adolescenți?

O dietă sănătoasă și conștientă joacă un rol important în dezvoltarea fizică și mentală a copilului dumneavoastră. Un aport suficient de nutrienți valoroși este deosebit de important în timpul fazelor de creștere ale pubertății. Având în vedere preferința pentru fast-food, burgeri și kebab-uri la această vârstă, influența părinților este cu atât mai importantă. Dacă vă implicați copilul în deciziile privind meniul și prepararea îmbinărilor, îi puteți încuraja chiar și pe mâncătorii dificili să adopte o dietă sănătoasă pe termen lung.

Familiile mănâncă mai sănătos împreună: de ce?

Munca, școala de zi cu zi, hobby-urile și rutinele obișnuite de zi cu zi nu fac întotdeauna ușor pentru familii să găsească timp să mănânce împreună. În timpul săptămânii, prânzurile în familie sunt adesea anulate. Copiii mănâncă la grădiniță sau la școală, iar părinții mănâncă la serviciu, de exemplu. Așadar, poate fi o adevărată provocare să îi aduni pe toți la masă în mod regulat. Dar merită efortul. S-a dovedit că familiile care mănâncă împreună au o viață mai sănătoasă. Atunci când mâncarea proaspătă este gătită (împreună) acasă, mâncarea sănătoasă este mai des pe masă. Și ceea ce este cel puțin la fel de important: acestea sunt adesea momentele prețioase de la masa de prânz în care membrii familiei pot face schimb de idei și pot vorbi între ei fără să fie deranjați.

Care sunt avantajele unei mese de familie gătite împreună?

Gătitul și mâncatul împreună înseamnă mult mai mult decât simplul consum de alimente, conectează și consolidează un sentiment de unitate. Bucătăria devine un loc de întâlnire confortabil pentru întreaga familie, iar orele de masă devin o experiență comună:

Comportamentul alimentar de mai târziu în viață este deja modelat în copilărie. Obiceiurile și ritualurile determină dacă mâncarea este asociată cu plăcerea sau nu.

Copiii învață prin exemplu, inclusiv când vine vorba de alimentație. Dacă tu însuți mănânci fructe și legume în mod regulat, încerci mai des alimente necunoscute și îți inviți copilul să le încerce din nou și din nou, te va imita și va fi mai puțin pretențios mai târziu.

Orele de masă comunitare dau structură rutinei familiale uneori agitate

Preferințele proprii și mâncărurile preferate pot fi luate în considerare la rândul lor și astfel se asigură varietatea meniului.

Copilul dumneavoastră învață să gătească pas cu pas atunci când gătiți mesele de familie împreună. Participarea îi învață, de asemenea, cum să manipuleze alimentele în mod conștient.

Cum transformați orele de masă în timp petrecut în familie?

Creați o atmosferă plăcută

Vă rugăm să nu distrageți atenția

Obiceiuri și ritualuri alimentare

Cultivați o cultură culinară familială

Fără grabă agitată

Atmosferă bună la masă

Inițiativa germană pentru o alimentație sănătoasă și mai multă mișcare oferă multe sfaturi pe tema "tinerii și alimentația conștientă" pe portalul de internet in-form

Puteți găsi un ghid nutrițional pentru familii la www.in-form.de pentru descărcare gratuită

Informații privind nutriția pentru copii și tineri pot fi găsite la Societatea germană de nutriție (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. DGE)

Centrul Federal pentru Nutriție oferă sfaturi cu privire la modul în care părinții pot organiza mese în familie împreună cu copiii lor.