Birlikte ve sağlıklı yemek pişirmek

Mutfakta sohbet zamanı

Metin en son güncellendi: 2024-01-04

Sağlıklı beslenme obeziteyi önler

En sevdiğiniz sebzeleri çocuğunuzla birlikte kesmenin, sağlıklı bir güveç hazırlamanın veya yeni bir aile yemeği denemenin birçok olumlu etkisi vardır. Taze malzemelerle yapılan ev yemekleri sadece daha lezzetli olmakla kalmaz, mutfakta birlikte geçirilen zaman rahat sohbetlere olanak tanır ve aile içindeki birliktelik duygusunu güçlendirir.

Ergenler için dengeli beslenme neden önemlidir?

Sağlıklı ve bilinçli beslenme çocuğunuzun fiziksel ve zihinsel gelişiminde önemli bir rol oynar. Özellikle ergenlik dönemindeki büyüme evrelerinde değerli besin maddelerinin yeterli miktarda alınması büyük önem taşır. Bu yaşlarda fast food, hamburger ve kebap tercihi göz önüne alındığında, ebeveynlerin etkisi daha da önemlidir. Çocuğunuzu menü ve birlikte yemek hazırlama kararlarına dahil ederseniz, zor yiyenleri bile uzun vadede sağlıklı beslenmeye teşvik edebilirsiniz.

Aileler birlikte daha sağlıklı besleniyor: Neden?

İş, tüm gün okul, hobiler ve normal günlük rutinler, ailelerin birlikte yemek yemeye zaman bulmasını her zaman kolaylaştırmaz. Hafta boyunca, aile öğle yemekleri genellikle iptal edilir. Örneğin çocuklar kreşte ya da okulda, ebeveynler ise işte yemek yiyor. Dolayısıyla herkesi düzenli olarak masada bir araya getirmek oldukça zor olabilir. Ancak bu çabaya değer. Birlikte yemek yiyen ailelerin daha sağlıklı yaşadıkları kanıtlanmıştır. Evde taze yiyecekler (birlikte) pişirildiğinde, sağlıklı yiyecekler masaya daha sık gelir. Ve en az bunun kadar önemli olan bir şey daha var: yemek masasında aile üyelerinin birbirleriyle rahatsız edilmeden fikir alışverişinde bulunabildikleri ve konuşabildikleri değerli anlar bunlar.

Birlikte pişirilen bir aile yemeğinin avantajları nelerdir?

Birlikte yemek pişirmek ve yemek yemek, sadece gıda alımından çok daha fazlasıdır, birliktelik duygusunu birbirine bağlar ve güçlendirir. Mutfak tüm aile için rahat bir buluşma yeri haline gelir ve yemek zamanları paylaşılan bir deneyim haline gelir:

Yaşamın ilerleyen dönemlerinde yemek yeme davranışı çocuklukta şekillenir. Alışkanlıklar ve ritüeller, yemeğin keyifle ilişkilendirilip ilişkilendirilmeyeceğini belirler.

Çocuklar örnek alarak öğrenir, buna yemek yeme konusu da dahildir. Kendiniz düzenli olarak meyve ve sebze yerseniz, bilinmeyen yiyecekleri daha sık denerseniz ve çocuğunuzu bunları tekrar tekrar denemeye davet ederseniz, sizi taklit edecek ve daha sonra daha az seçici olacaktır.

Ortak yemek zamanları bazen telaşlı olan aile rutinine bir yapı kazandırır

Kendi tercihleriniz ve favori yemekleriniz sırayla dikkate alınabilir ve böylece menüde çeşitlilik sağlanabilir.

Çocuğunuz aile yemeklerini birlikte pişirirken adım adım yemek yapmayı öğrenir. Yemeğe katılmak onlara yiyecekleri bilinçli bir şekilde nasıl kullanacaklarını da öğretir.

Yemek zamanlarını nasıl aile zamanına dönüştürüyorsunuz?

Hoş bir atmosfer yaratın

Dikkatinizi dağıtmayın lütfen

Yeme alışkanlıkları ve ritüeller

Bir aile yemek kültürü geliştirin

Telaşlı koşuşturma yok

Masada iyi bir atmosfer

Almanya'nın sağlıklı beslenme ve daha fazla egzersiz girişimi, in-form internet portalında "gençler ve bilinçli beslenme" konusunda birçok ipucu sunuyor

Aileler için bir beslenme rehberini www.in-form.de adresinden ücretsiz olarak indirebilirsiniz

Çocuk ve gençlerin beslenmesine ilişkin bilgileri Alman Beslenme Derneği'nde (Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. DGE)

bulabilirsiniz.

Federal Beslenme Merkezi, ebeveynlerin çocuklarıyla birlikte aile yemeklerini nasıl düzenleyebileceklerine dair ipuçları veriyor.