Un goûter sain pour l'école primaire

Quels sont les ingrédients d'un petit déjeuner équilibré ?

Texte mis à jour pour la dernière fois: 2024-04-16

Comment les parents diversifient la boîte à tartines

Le petit-déjeuner à la récréation est un repas important pour votre enfant. Il lui permet de retrouver son énergie et sa concentration en classe. Vous trouverez ici des conseils d'experts en nutrition sur la manière de préparer un petit déjeuner sain à l'école et sur la façon dont les parents peuvent varier les plaisirs dans la boîte à tartines.

Un petit-déjeuner sain se compose de 4 parties

Avec les idées suivantes, il est facile et peu coûteux de préparer un petit déjeuner sain, complet et délicieux pour votre enfant.

1. Le pain complet ou les petits pains complets sont un meilleur choix

Les céréales complètes sont plus saines que la farine blanche. Elles contiennent plus de vitamines, de fibres et de minéraux et rassasient plus longtemps. Veillez à varier les garnitures de pain. Il peut s'agir de fromage ou de charcuterie maigre, d'un œuf ou d'une pâte à tartiner crémeuse avec des herbes, selon les goûts de votre enfant.

2. des fruits et légumes colorés stimulent l'appétit

De plus, les crudités sous forme de fruits frais et de légumes croquants sont idéales pour la boîte à pain. Il peut s'agir de tranches de pommes ou de bananes coupées en bouchées, d'une poignée de myrtilles, de raisins, de fraises ou de mandarines, selon la saison. Les légumes les plus populaires sont les tranches de concombre, les carottes, les petites tomates ou les bâtonnets de poivron.

Essayez de nouvelles choses de temps en temps. Lorsque vous faites les courses, laissez peut-être votre enfant décider de ce qu'il mettra dans sa boîte à pain la prochaine fois.

3. lait et produits laitiers

Le lait et les produits laitiers sous forme de yaourt, de fromage en cubes, de fromage frais et de lait ou de cacao apportent une bonne dose de calcium. Les yaourts et produits laitiers pour enfants ne font d'ailleurs pas partie d'un petit-déjeuner complet. Ils sont souvent particulièrement sucrés et trop caloriques.

4. les boissons non sucrées pour se désaltérer

Les produits laitiers apportent des nutriments, mais ne conviennent pas pour étancher la soif. Au lieu de boissons riches en calories, donnez plutôt à votre enfant de l'eau minérale, des infusions de fruits ou de plantes non sucrées ou des jus de fruits dilués.

SNACKS POUR LES PETITS PAUSES

Une barre de céréales, des fruits secs ou une poignée de noix sont également de bons moyens de se rassasier et de retrouver de l'énergie pendant une petite pause.

Débarrassez-vous des sucreries

Évitez les pâtes à tartiner sucrées, les croissants, les barres chocolatées et autres snacks malsains comme les pâtisseries ou les gommes aux fruits. De même, les boissons sucrées telles que les sodas, les sprite, les colas ou les boissons énergisantes sont à proscrire de votre sac d'école.

Le sucre fatigue, car le taux de glucose dans le sang chute rapidement après une courte période de pic. Par conséquent, votre enfant risque de ne plus pouvoir se concentrer correctement.

Un changement de couleur pour stimuler l'appétit

Le goûter de votre enfant reste souvent intact ou finit dans la poubelle de la cour de récréation ? Si c'est le cas, vous devriez lui réserver une petite surprise de temps en temps, par exemple en lui donnant son fruit préféré, en lui offrant un snack surprise comme des biscuits complets ou des aliments pour étudiants, ou encore en ajoutant un message d'encouragement dans sa boîte à pain. Il peut s'agir d'une citation, d'un petit dessin ou d'un message de motivation.

Et le conseil le plus important pour les enfants qui ne mangent pas leur goûter : Laissez votre fille et votre fils décider le plus souvent possible de ce qu'ils mettront dans leur boîte à goûter.

Le goûter ne doit pas être une œuvre d'art

Pour que les enfants s'enthousiasment pour leur petit déjeuner à la récréation, l'offre ne doit certes pas être ennuyeuse, mais ne vous mettez pas la pression. Le matin, le temps est déjà suffisamment court. Rien ne s'oppose à des boîtes à goûter créatives remplies de tartines de fromage en forme de coccinelle et de morceaux de concombre en forme de dinosaure ou de licorne, mais cela ne garantit pas que votre enfant mange tout.

Où trouver de l'aide et des conseils?

Vous vous inquiétez pour la santé de votre enfant parce qu'il mange trop, trop peu ou mal ? Si, malgré une cuisine saine à la maison, vous constatez que votre enfant est nettement en sous-poids ou en surpoids, vous devez absolument en parler à votre pédiatre. S'il n'y a pas de raisons organiques ou psychologiques, vous pouvez également demander conseil à un nutritionniste qualifié. Les diététiciens sont les personnes à contacter en cas d'insuffisance ou d'excès de poids, de diabète, d'intolérances et d'allergies et de sujets similaires. Vous trouverez les adresses de contact des diététiciens près de chez vous auprès de Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. DGE, la association des diététiciens e.V. VDD et le Verband der Oecotrophologie e.V. VDOE. Les professionnels spécialisés et certifiés peuvent facturer avec la caisse d'assurance maladie.

Vous trouverez d'autres conseils pour un casse-croûte sain sur le site Internet de la Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.

Des informations sur l'alimentation en milieu scolaire sont également disponibles sur le portail IN FORM - l'initiative allemande pour une alimentation saine et plus d'activité physique sous

Das Gesundheitsportal „clever-gesund-info.de” richtet sich direkt an Kinder und Jugendliche und bietet viele Infos und Tipps zum Thema “Gesund essen in der Schulpause”.