Здорове харчування

Як зробити здорове харчування успішним для всієї родини?

Останнє оновлення тексту: 2024-01-04

Сімейні трапези сприяють згуртованості

Багато батьків надають великого значення здоровому харчуванню своєї дитини. Вони забезпечують збалансований сніданок вранці, багатий на вітаміни перекус на перерві та повноцінний обід у школі в обідню перерву. Але як щодо їхнього власного харчування? Батьки також повинні харчуватися здорово, щоб добре почуватися, залишатися у формі та бути продуктивними. Тут ви можете прочитати, як ви можете досягти успіху у своєму часто метушливому повсякденному житті.

Image

Швидка кава...

Поки ви наповнюєте ланч-бокс для школяра акуратно нарізаними фруктами та овочами, ви випиваєте чашку кави і невдовзі вибігаєте з дому, не поснідавши. Якщо вам захочеться перекусити в проміжку між цим, на допомогу прийде шоколадка або ви можете швидко забрати щось солоденьке з пекарні. Попалися? Не соромтеся - ви точно не поодинокий випадок! Серед нас є багато батьків, які між домом і роботою, дітьми та колегами заплющують очі на власне здоров'я. За допомогою кількох основних правил і хитрощів ви можете досягти успіху в здоровому харчуванні як мама чи тато.

П'ять разів на день

Правило "п'ять на день" - п'ять порцій овочів і фруктів на день - стосується не тільки вашої дитини, але й дорослих. Насправді, не так вже й складно з'їдати жменю овочів тричі на день і жменю фруктів двічі на день. Почніть зі збалансованого сніданку з мюслі без цукру або цільнозернового хліба, або приготуйте це для своєї перерви на сніданок. Йогурт і мюслі "з собою" можна безпечно транспортувати в практичному контейнері. Свіжі фрукти та овочі підійдуть для перекусу між основними прийомами їжі.

Білки замість чіпсів

В обідню перерву краще триматися подалі від снек-бару. Замість цього прогуляйтеся до супермаркету і купіть корисний перекус, наприклад, сир з фруктами або свіжою зеленню. У вашій компанії є їдальня? Тоді ви повинні свідомо шукати легку їжу саме там. Велика тарілка салату забезпечить вас вітамінами і наповнить енергією, а не зробить вас млявим.

Проти ненажерливого голоду

Мабуть, найчастіше трапляється так, що ви працюєте під час обідньої перерви, тому що час підтискає, а ваша дитина хоче, щоб її вчасно забрали зі школи. Тоді так і тягнеться рука за печивом чи шоколадом, щоб знову підняти рівень енергії. Краще перекусити горішками або сухофруктами. Подумайте про ритуал розслаблення, коли повернетеся додому. Випийте з дитиною смачного чаю або какао і розкажіть один одному про те, що сталося за день. До речі, про пиття: переконайтеся, що ви п'єте достатньо рідини - щонайменше 1,5 літра на день, бажано у вигляді мінеральної води або несолодкого чаю. Якщо ви п'єте занадто мало, ви ризикуєте отримати головний біль, проблеми з кровообігом і травленням, серед іншого.
Харчуватися разом всією сім'єю - це важливо!

Якщо вдень батьки і діти харчуються поза домом окремо, то спільна сімейна вечеря ввечері особливо важлива. Це коли всі збираються за одним столом. Справа не тільки в тому, щоб ситно поїсти, але й у тому, щоб поспілкуватися. Кожен може розповісти про події дня, обговорити важливі речі, організувати наступний день і скласти плани на вихідні. Обмін думками один з одним є важливим джерелом сімейної згуртованості, він передає прихильність, єдність і приналежність. Якщо сімейна трапеза проходить у приємній атмосфері, ваша дитина також сформує приємні та здорові харчові звички.

Виділіть час для сімейної трапези - без смартфона чи телевізора. Як правило, ви ніколи не повинні їсти на стороні, а насолоджуватися їжею усвідомлено.

Діти на кухні!

Різнокольорові овочі та салат також дозволені на столі під час сімейних обідів. Занадто багато роботи? Залучіть дитину до приготування їжі, і це стане цікавим спільним заняттям. Уникайте м'яса якомога частіше. Якщо ви регулярно їсте молочні продукти, такі як йогурт або сир, і бобові, такі як сочевиця, нут або квасоля, вся сім'я отримає достатню кількість білка навіть без м'яса.

>.

Здоровий шопінг

Здорове харчування починається з покупок: цільнозернові продукти містять значно більше поживних речовин і клітковини - не тільки в хлібобулочних виробах, а й у борошні, рисі або макаронах. Це корисніше для здоров'я і дозволяє довше залишатися ситим. Особливо рекомендуються свіжі фрукти та овочі - бажано регіональні та сезонні. Це також робить ваші покупки більш екологічними: Чим коротші транспортні маршрути, тим краще для навколишнього середовища. Шкідливі продукти, такі як снеки, шоколад або печиво, слід купувати лише в невеликих кількостях, якщо взагалі купувати, і засилати в підвал якомога далі. Тоді вона не буде на виду, і постійна спокуса не буде такою великою.

Бути прикладом для наслідування

Діти вчаться через наслідування. Це стосується і харчування. Якщо ви, як батьки, харчуєтеся здоровою та різноманітною їжею, ви зробите здорову їжу смачною для своєї дитини з раннього віку. Таким чином, ви закладаєте основу для здорової харчової поведінки та дорослішання.

Німецька ініціатива зі здорового харчування та більшої фізичної активності зібрала багато збалансованих і сезонних рецептів здорових сімейних страв на своєму онлайн-порталі inform.

Das Bundeszentrum für Ernährung gibt Tipps, wie Eltern gemeinsam mit den Kindern die Familienmahlzeiten gestalten können.

Інформація для батьків "Їжа та пиття" Федерального центру медичної освіти BZgA містить поради щодо сімейного харчування.

Поради на тему "Їсти і пити цільні продукти згідно з десятьма правилами Німецького товариства харчування" доступні для безкоштовного завантаження.